健康生活大百科

ハッピークッキング

快適な眠りを食事でサポート!

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~快眠に導くおすすめ栄養素~

 トリプトファン    セロトニン 

セロトニンとは、神経伝達物質のひとつで、アミノ酸(たんぱく質)のひとつであるトリプトファンから生成されます。
セロトニンが、睡眠ホルモンであるメラトニンに働きかけることで自然な眠気を誘います。

図3
これら以外にも、赤身の肉や魚、レバーなどに含まれています。
また、セロトニン合成に必要なビタミンB6や鉄を一緒に摂ることで効率アップ!
ビタミンB6・・・赤身の肉や魚、レバー、豆類、果物 など
    ・・・レバー、貝類、豆類 など

 

~さらに眠りの質を上げるなら・・・~

 グリシン 

グリシンは眠りに適した体温のリズムを整えてくれます。
夕食時に、グリシンが豊富に含まれる海老や貝などの魚介類を摂るとよいでしょう。
図5

2018.05.23
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