健康生活大百科

ハッピークッキング

ビタミンCの効用

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溢れるくらいが適量?ビタミンCの効用

ビタミンの中でもよく知られているビタミンC。
風邪予防のイメージが強いかと思いますが、そのほかにもたくさんの役割を担っています!

 

■働きその1 抗酸化作用

老化を引き起こしたり、様々な疾病に関与していたりと、
増えすぎると体内に悪影響のある活性酸素。
ビタミンCは増えすぎた活性酸素を無害化する働きがあります。

働きその2 免疫向上

「風邪にはビタミンC」と聞いたことはありませんか?
ビタミンCには免疫細胞を活性化する働きがあると言われています。
風邪の引き始めにはしっかりと摂取しましょう。

■働きその3 美肌効果

ビタミンCは体内でコラーゲンが生成される際の補酵素として働きます。
食事からコラーゲンを摂る際はビタミンCも一緒に摂りましょう。

■働きその4 鉄吸収率UP

野菜や海藻に含まれる非ヘム鉄は吸収率が低めですが、
ビタミンCは非ヘム鉄の吸収率を上げる働きがあります。

 

紫外線が気になる方や、ストレスの多い方、風邪気味の方は特に不足がないよう注意しましょう。
ビタミンCは体内に留まりにくいので、食事からこまめに摂取するよう心掛けましょう。
サプリメントで補給する場合は、体内に長く留まるタイムリリース加工ものを選ぶと効率的です。

2018.06.24
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