健康生活大百科

ハッピークッキング

オメガ3 : 血液サラサラだけじゃない!現代人の必須脂肪酸!

■そもそも必須脂肪酸って?

脂肪酸は脂質を構成する成分で、ホルモン生成やエネルギー供給など生命維持に重要な働きを持ちますが、ヒトの体内では合成できないものが、「必須脂肪酸」です。

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DHA・EPAは、同じオメガ3系のαリノレン酸から合成されますが、近年、その健康効果と不足問題が注目され、DHA/EPAとしての摂取が推奨されています。EPA・DHAは、1g/日以上摂取することが望ましいとされています。
→1日サンマ1尾 or アジ2尾以上

【オメガ3の効率的な摂取方法】

1) 普段の食事で亜麻仁油やしそ油を利用する
→オメガ3のうち「αリノレン酸」が摂取できます。熱に弱いので、炒め物などにはNG。

2) サプリメントで積極的に摂取

【オメガ3のサプリメントの種類の特徴】

→1.魚油から抽出したオメガ3
最もメジャーなタイプ、DHA/EPAを手軽に摂取できる。

→2.オキアミから抽出したオメガ3
プランクトンの一種であるオキアミから抽出したもので、細胞膜成分であるリン脂質結合型のオメガ3であるため、吸収性に優れているのが特徴。

2016.10.21
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